ユーグレナ　セミナー 2022年10月1日(土)

「ユーグレナと目指すSustainability Firstな世界

〜ユーグレナ研究の現状と将来の可能性について〜」　ポスターはこちら

「ユーグレナは、主に淡水の沼や池、水田などに生息する0.05 mm程度の大きさの微細藻類です。動物と植物の両方の特徴を併せ持つ生物であり、光合成をしながら自身でも活発に動き回ることができます。生産されたユーグレナは、バイオマスの5F という考え方で挙げられる、食品（Food）、繊維（Fiber）、飼料（Feed）、肥料（Fertilizer）、燃料（Fuel）それぞれにおいて用途を検討し、産業分野で多段階活用されるべく研究開発がなされています。

本講演では、主に食品としてのユーグレナの研究成果について紹介しながら、バイオマスを活用した社会課題の解決について考えていきたいと思います。」

日本熱帯農業学会オフィシャルサイト